ARBOL DE SEDA
ENTRADAS
Sopa Azteca
Nuestra versión para el mundo. Tomate cocido a fuego suave con chile chipotle. Servida con queso mozzarella, aguacate, natilla y piquitos de maíz tostados.
6,500
Sopa Azteca
Nuestra versión para el mundo. Tomate cocido a
fuego suave con chile chipotle. Servida con queso mozzarella,
aguacate, natilla y piquitos de maíz tostados.
6,500
HAMBURGUESAS
De Torta vegetal
Es una hamburguesota con una torta de 200 gramos de tu elección, en nuestro pan artesanal con aguacate, tomate, queso mozzarella o sin queso y reducción de vino tinto. DE PEJIBAYE Y QUINOA: la hacemos con pejibaye, quinoa blanca orgánica, nueces y verduritas. DE CHAMPIÑONES CON RICOTTA: la hacemos con hongos orgánicos frescos, queso ricotta, parmesano, nueces y cebollino
7,000
De Torta vegetal
Es una hamburguesota con una torta de 200 gramos de tu elección, en nuestro pan artesanal con aguacate, tomate, queso mozzarella o sin queso y reducción de vino tinto.
DE PEJIBAYE Y QUINOA: la hacemos con pejibaye, quinoa blanca orgánica, nueces y verduritas.
DE CHAMPIÑONES CON RICOTTA: la hacemos con hongos orgánicos frescos, queso ricotta, parmesano, nueces y cebollino
7,000
PLATOS ESPECIALES
Bowl Mediterráneo
Falafel, antipasto berenjena, chile morrón, zuchinni, champiñones salteados, maíz dulces, tomate, aguacate, aceitunas, almendras, arándanos, zanahoria, aderezo de tahini
7,500
Bowl Mediterráneo
Falafel, antipasto berenjena, chile morrón, zuchinni, champiñones salteados, maíz dulces, tomate, aguacate, aceitunas, almendras, arándanos, zanahoria, aderezo de tahini
7,500
Panini Portobello
Con cebolla caramelizada, hongo portobello flambeado, tomate, aguacate y reducción de vino.
6,900
Panini Portobello
Con cebolla caramelizada, hongo portobello
flambeado, tomate, aguacate y reducción de vino.
6,900
Wrap de Falafel
el clásico de clásicos, en tortilla de trigo con falafel, vegetales rostizados (berenjena, zucchini, chile morrón) tomate fresco, aguacate, queso tierno y pesto de albahaca, servido con ensalada.
4,500
Wrap de Falafel
el clásico de clásicos, en tortilla de trigo con falafel, vegetales rostizados (berenjena, zucchini, chile morrón) tomate fresco, aguacate, queso tierno y pesto de albahaca, servido con ensalada.
4,500
- Dirección: Barrio Escalante 7th Av 35 Th street, San Jose Costa Rica
- Teléfono: +506 2281 0513
